苏军C24号潜艇，属“秀克级”后来成为了“新中国13”号潜艇。

我军潜艇部队组建于1954年6月10，在此之前的1951年就我军选拔了200多名优秀基层指战员去往旅顺，向苏军学习潜艇技术...由于受苏军的影响，我军潜艇部队成军之后，在饮食上仍然沿用苏军的饮食习惯（西餐），并且最早引进的“秀克级”和“斯大林级”两型潜艇里的厨房也是按照苏联人饮食习惯设计的，基本上没法去做中餐，所以我军潜艇部队很长一段时间都吃西餐，主食主要就是面包，因为面包在岸上厨房可以烤制很多，而且面包是熟食水分也要比馒头少很多，不容易坏掉。

俄军水面舰艇厨房里正在发面，做的就是面包，真正的西餐主食面包和我们平时在“西点店”里购买的面包不一样，“西点店”的面包实际上是甜食，而真正的面包要硬一些，加糖和油都比较少，这样潮湿环境下不容易长霉。

现在我军新型潜艇的厨房仍然有烤箱，用途是加热食物和烤面包，西餐虽然已经不是我军潜艇的主要食品配给了，但仍然保留一部分以备不时之需。

但是中国胃还得要吃中国饭菜，西餐虽说营养丰富，但是口味不佳，面包放个四五天也不新鲜了，甚至变硬！即便是涂上果酱也很难吃...潜艇内本来就空间狭小（早期的潜艇宽度比火车车厢宽不了多少）、空气浑浊，加上紧张的战备，这些都让人精神压抑和紧张，再吃不好饭会让体能严重的下降，后来我国在1960年代引进的033型潜艇上改造了厨房设备，使之可以煮米饭和炖煮菜，再加上后勤部门研制出来一些中餐烹饪做法的：肉类、鱼类、蔬菜类罐头...部分的解决了吃中餐的问题，但是吃面包还会有一定的配餐比例，因为潜艇不是水面舰艇而是在水下作战的，进入到水下之后只能由蓄电池供电，当时没有也在岸上加工并且杀菌/密封的半成品菜肴，做一次菜需要较长的时间，也耗费了不少电，而潜艇进入到巡逻区之后厨房也要关闭，艇上官兵用餐只能吃压缩饼干、面包和罐头（现在也是）。

进到入新世纪之后我军后勤部门开发出了舰艇用充气调理食品，使我军潜艇上的饮食基本上形成了以中餐为主的配餐标准。

那什么是“充气调理食品”呢？充气：指的是充氮气，由于这种食品是软包装必需要防止食物腐败，就得除氧充氮。调理食品也称：海军集体口粮，它是把各种菜肴先在岸上的食品加工厂制做成七成熟，然后称重再装进后厚保鲜袋内充气包装，这种制做方式可以保持食品的新鲜和口感，接近现烹饪的菜肴，不像罐头那样品种单一，吃久了让人厌烦。并且几乎所有的菜肴都可以这样制做，潜艇携带“海军集体口粮”可大大的节省了烹饪时间，只需加热十几分钟就能食用，非常的方便，还能节约潜艇的电力。

这个就是上面图表里的宫保鸡丁，有500和1000克两种，据吃过的人介绍与正常烹饪出来的是一样的。

藕块烧肉在上面图表里也能找到。

里面的内容就是这样的，充气调理食品通常以荤素搭配菜肴为主，单一的肉类或者单一的蔬菜类很少，主要体现营养和膳食纤维摄入量的均衡。

所以，只要是想得到的菜肴，几乎都能用这种方式保存和使用，大大的改善了舰艇远航食品单调的问题。

我军潜艇的一次早餐，馒头、油饼、炒饭、小菜...和我们平时的早餐没有区别。

我军有：一个好的炊事班等于半个指导员的说法，部队一天紧张的训练和战备，需要吃饱和吃好！这样才能有精神头，否则吃不下饭几天人就体能下降，萎靡不振了，所以怎样让战士们吃好是全世界军队后勤保障部门的重要课题。