不得不感叹时间过得真快，今年的第二个四月马上就来了。越来越多人对身体要求很高，艾草在过去并不起眼，现在都知道艾草的好处了，农村种植艾草的村民也变多了。

我们都知道，艾草在端午节前后便可以开始收割，但是今年是闰四月，本来五月初五就过端午的，但是今年闰四月之后端午就比往年更晚一些了，那么今年艾草在什么时候收割最好呢？收割后的艾草应该如何晾晒储存？

在北方一年可以收割三次艾草，第一次在四月底五月初的时候，最后一次收割在秋末艾草停止生长前。但是对于回温时间较早的南方来说，艾草一年之中可以收割4次，第一次收割在四月上中旬，最后一次也是在秋末的时候。选择好端午节前后的某一天，然后最好是趁着太阳出来之前去采摘艾草，采摘的时候连根拔起，不要从半截割断，这样采摘回家的艾草效果是最佳的，太阳出来之后的艾草也以采摘，只是效果比较欠佳一些。

对于收割的艾草储存问题，也是有讲究的，储存方式分为三种：第一是可以直接晾晒，把新鲜的艾草放在阴凉处自然风干，等完全风干后，就可以放在密封袋中储存下来了。一定要记住不要放在太阳下晾晒，而是放在通风阴凉处自然风干，因为在太阳下晾晒很容易把艾草叶晒干后碎掉，不能有效的长期保存。

第二是艾叶和艾草分开储晾晒和储存，因为艾秆太硬容易把包装袋划破，如果一起保存的话可能会破坏艾叶的完整性。

第三是冷冻保存，对于喜欢新鲜艾叶的朋友们，可以用这种方式把艾叶储存起来。在冷冻艾叶前，现将艾叶用淡盐水浸泡20分钟，去掉粘附在艾叶上的糖宝们，后清洗干净粉刺放沸水中焯烫2分钟后放入凉水中降温，将已经降温的艾叶挤干水分后放入保鲜袋中冷冻储存，用这种方法储存的艾叶和新鲜艾叶的口感和营养价值一样。

现在离端午节还有好久，大家不用着急采摘艾草的事儿，等到山上的艾草长高了，拔回家之后晾晒时，一定要记住放在阴凉的地方，不要放在太阳底下暴晒，这个大家应该都是清楚的

又到了一年收割艾叶的时候，你还有哪些储存艾叶的好方法？