Savatiano

在希腊，Savatiano多用于酿制松香葡萄酒（Retsina）。

一款酿造精良的Savatiano葡萄酒常带有甜美的蜜瓜、青苹果和酸橙的风味，酸度脆爽。

经过橡木桶陈年的Savatiano则更多的带有柠檬皮、蜜蜡、奶油和柠檬面包的风味，奶油质感更为突出，酒款结构与余味类似于勃艮第（Burgundy）白葡萄酒。

Savatiano的具体起源无从考证，有一种说法是，该品种来自希腊Attiki，其名字可能衍生于希腊单词“savvato”，翻译过来就是“周六”的意思。

Savatiano株串很大，果实中等大小。该品种耐旱能力强，对白粉菌的抗病性佳，发芽期和成熟期都很晚，是一个高产的葡萄品种。