在去年年底的一个峰会上，万科集团创始人王石问新希望（中国农业产业化国家级重点龙头企业）董事长刘永好“去年养猪赚了多少钱”。刘永好回答称，“效益不错，请你吃饭没问题，可以吃顿猪肉大餐”。几个月后，新希望年报揭露，“效益不错”也就是净利润同比暴涨195.78%。

一向以房地产为主业的万科也“眼红”了，打起养猪的算盘。7日，万科食品事业部发布了5个社招岗位，包括猪场拓展经理、聚落化猪场总经理、养猪场预结算专业经理、猪场开发报建专员、猪场兽医。

01不断壮大的“炒猪”队伍

早在十年前，第一梯队国际投行就已将眼光瞄向了中国的生猪产业。高盛斥资近3亿美元在湖南、福建一带大手笔全资收购养猪场，德意志银行注资6000万美元获取上海宏博集团公司养猪场30%的股份。

自2019年起，在猪肉价格的一片涨声中，养猪迎来了越来越多的“跨界者”。从碧桂园、恒大等房地产龙头，到第三梯队阿里、网易、京东等互联网巨头，纷纷看中“二师兄”。作为房企三巨头中的最后一个入局者，万科也正式进入“猪界”。

实际上，“万科养猪”的消息并不突然。据消息称，早在2018年，万科把投资方向拓展至农业领域，谋划了种养循环产业园项目，打造饲草种植、种猪繁育、商品猪育肥和屠宰、食品加工和冷链物流为一体的农业全产业链。

万科公司招聘海报显示，2018年万科就将集团战略升级为“城乡建设与生活服务商”。早有媒体发现，万科于今年3月正式成立了食品事业部（BU），初期主要布局生猪养殖、蔬菜种植、农业餐饮三大领域。

02房地产、互联网、养猪哪个行业最能造富？

资本是逐利的，对于商业大佬来说，纷纷加入生猪产业的“朋友圈”，理由当然是有巨大利益可图。据中国证券报分析，目前部分养猪企业的净利润已经超过了房地产。

以温氏股份为例，2019年实现归母净利润139.67亿元，生猪毛利率为28.84%，同比增长16.52%。

牧原股份2019年归母净利润61.14亿元，同比增长1075.37%。2019年生猪毛利率37.05%，同比增长27.22%。去年新希望的猪产业毛利率38.53% ，同比增长22.30%。

而房企呢，万科2019年房地产和相关业务结算毛利率为27.2%，同比下降2.5%。中国恒大2019年毛利为27.8%，2018年的毛利率则为36.2%。万科养猪或许也说明地产暴利时代已经结束。

尽管，养猪作为传统企业不会像互联网企业那样出现爆发式增长，但也一般不会像互联网企业那样出现崩塌式衰退。不少养猪企业的销售额每年都在以一定的速度增长，从长期的视角来看，不比很多互联网企业逊色。

那么，养猪能否成为造富新行业呢？

从猪肉的发展周期来看，我国是全球第一大生猪生产国及猪肉消费国，生猪出栏量及猪肉消费量占全球的比重均在50%以上。2019年，我国生猪出栏逾5.4亿头，猪肉产量逾4200万吨，由于近期价格上涨，市场规模已由正常年份的近万亿元上升为近2万亿元。说生猪是我国价值最大的农副产品也不夸张。

华金证券研报表示，我国生猪产业的盈利曲线特征表明我国生猪产业目前的规模化红利仍较为丰厚，国内优秀的生猪养殖企业未来仍具有很大的发展空间。

在新冠疫情对全国经济有重大影响的背景下，养猪产生的利润可以用逆势增长来形容，但是，传统养猪的利润并不高，资金回笼周期比较慢，待疫情过去，养猪行业也会迎来调整和重塑。