吃着免费的“米其林版花雕醉龙虾”，喝着免费的雪花啤酒，绍兴人的这个夏天，简直太爽了！

米其林版花雕醉龙虾

5月15日，绍兴寻宝记绍兴菜联手雪花啤酒，免费发放20000份“米其林版花雕醉龙虾”和10000瓶雪花啤酒，以助推绍兴夜经济全面复苏。本次惠民福利无门槛、无套路、无最低消费，到店即送！

据了解，20000份花雕醉龙虾分4次发放，首轮5000份刚一推出，仅29分钟就被抢光。

“吃出了高级感”

当晚，绍兴暴雨如注，但仍有很多顾客到店体验，而评价最多的就是，“吃出了高级感”，“值了”。

有顾客是看到寻宝记公众号推文来的，觉得寻宝记送的“花雕醉龙虾”肯定是“缩水版”的，不像图片上那样多，会减少分量，或者是小龙虾的个头会很小，但当晚和朋友亲身到寻宝记世茂店体验品尝后，反馈说“寻宝记的醉龙虾超出期望，小龙虾的个头不小、分量足，而且口味比想象中的更好吃，吃一盘不过瘾”。

后来，该顾客又另外点了一份青花椒醉龙虾、一份干菜小龙虾，吃过后，觉得“都很有绍兴味”。

寻宝记的夜宵是晚上8点半开始，有位顾客晚7点就已冒着大雨提前来到鲁迅店，直到夜宵开始，才如愿以偿。“我以前吃过寻宝记的醉菜，像醉蟹、醉鸡，都吃过，味道很不错，这次吃到米其林版的花雕醉龙虾后，觉得冒雨早来1个钟头，值了。”

整个大厅都是花雕醉龙虾的香味

当晚的寻宝记，一桌一份花雕醉龙虾，整个大厅香味弥漫。

顾客们都带着手套，耐心地剥着虾壳，时不时放进口中，而后拿起酒杯与对面的人相碰，甚是惬意。

寻宝记劳动店有位顾客对店长说，上一次绍三鲜没抢到，就觉得很遗憾，从那时起，就经常留意寻宝记公众号发的内容，但是，来之前他也有顾虑。“原先，我以为送的小龙虾分量会比较少，而且要吃到，还会有其他附加条件，比方说，要有其他消费、要拍照发朋友圈，帮店家做宣传什么的，来店后才发现，啥套路都没有，放心吃就好！”

该顾客只吃了一份赠送的花雕醉龙虾，其他什么也没点，“但服务员仍然很热情，并主动说，现在还有免费的雪花啤酒。”

具有绍兴色的——干菜龙虾

有不少网友得知，绍兴吃货们有免费的龙虾可以吃、免费的雪花啤酒可以喝时，都流露出羡慕之情，而对于不了解“米其林花雕醉龙虾”的网友，看到图片，也是垂涎欲滴。

毕竟，麻辣小龙虾、油焖小龙虾、蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾之类的，都已吃个遍，唯独这道新奇的菜肴，未曾品尝过。

据寻宝记品牌创始人张亮介绍，这道花雕醉龙虾，是出自国际烹饪大师、米其林大厨黄启云之手，寻宝记邀请黄启云做菜品研发主理人，就是想让传统的绍兴菜，吹进一股清新之风，以传统为正，以米其林为新，真正做到“守正出新”，让绍兴多了一道浓浓“绍兴风”的小龙虾菜肴。

“传统搭上米其林，是给绍兴菜找到了一条国际化的路子，小龙虾作为一个世界广普的食材，是很好的一个载体，同时也欢迎全国各地的吃货，都来绍兴‘寻宝’。”张亮说。