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释义：明厨亮灶，是餐饮企业顾客可以直观地看到后厨员工的操作是否规范，卫生是否合格，是否有一些不应该出现的物品。明厨亮灶是对餐饮企业员工的一种监督。

韩语翻译参考如下：

1.오픈형 주방

예: 오픈형 주방으로 소비자들은 눈으로 직접 조리과정을 확인할 수 있게 하다.

例子：通过明厨亮灶让消费者可以亲眼看到食物料理的过程。

2.주방내부 공개화

예: 주방내부 공개화를 하려면 어떻게 해야 해요?

例子：如何实现“明厨亮灶”？

拓展：

주방（酒榜）

酒店招牌。幌子。

厨房。＝부엌.

内容源自沪江小D词典

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