少吃多动是减肥的重要手段，我们许多人都明白这个道理，却也免不了在“怎么少吃”、“怎么多动”上误入谣言陷阱。
对于很多人来说，减肥是伴随终身的事业。在减肥过程中，有些人经常会进入一些误区，不仅没能成功减肥，还造成身体不可逆的伤害。今天就和小编一起来看看，你的减肥是不是也存在这些误区。
节食能减肥？
节食减肥一定不是科学且持久的减肥方法。节食会导致营养失衡，短期减下来的不是脂肪，而是肌肉和水分的流失。因为节食过程中蛋白质摄入严重不足，导致基础代谢率（指人静止不动的时候，人体所要消耗的能量）降低，那么人体消耗热量变少，热量就很容易堆积在体内。此外，人体的细胞具有记忆功能，节食会让细胞在一段时间内处于饥饿状态，一旦恢复饮食，细胞就会疯狂地摄取热量，导致吸收过多而体重反弹。
水果和蔬菜是一类富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的膳食组成成分，种类繁多，为食物多样化提供了丰富的选择。一般而言，水果中含碳水化合物比蔬菜高，大约为5%-30%之间，但蔬菜和水果中的蛋白质和脂肪含量是非常低的。只吃蔬菜和水果，具有一定的减肥效果，但导致的机体危害也会比较大，会导致机体所需的营养素缺乏，甚至营养失衡，增加营养素缺乏相关临床或亚临床症状，以及可能导致身体抵抗力下降。因此，光吃蔬菜和水果是不科学、不健康的方式。
用粗杂粮代替所有饮食？
粗杂粮作为膳食好搭档，可以以掺入到主食或者菜肴的方式，来达到均衡和提高膳食营养的目的。但是，粗杂粮不不可完全代替一日三餐，过多摄入无益于减肥。粗杂粮种类多样，富含b族维生素、矿物质、膳食纤维等营养素或植物化学物，推荐每天摄入50-150g，相当于主食的1/4-1/3。然而，大多数的粗粮不仅含有纤维，同样也含有碳水化合物。单一吃粗粮，一方面会导致碳水化合物摄入多，另一方面不吃肉类和奶蛋类食物，蛋白质的匮乏会让肌肉流失，基础代谢率降低，在恢复正常饮食后也容易反弹。因此，营养摄入不能过于单一，均衡饮食才是硬道理。
“运动后喝饮料”，这也不是减肥的正确“姿态”。一般饮料都是含糖饮料，多数饮品含糖在8%-11%之间，有的含糖量更高。由于一瓶饮料的量比较大，因此很容易摄入较多的糖分，超过50g的限量值。长期养成运动后喝饮料解渴，不但容易使得口味变重，造成不良的饮食习惯，还会增加超重和肥胖的风险。因此，有观点说，一瓶运动饮料的能量相当于小半碗米饭！如果运动后马上进食、喝碳酸饮料及运动饮料、吃宵夜啤酒等，这些做法都可能导致运动减重失败。所以，运动后正确的饮食建议是喝白水、淡茶水等不含热量的液体。（钟艳平）
来源：科学辟谣平台
