天下网商记者 章航英

人们过了一个无比“特别”的春节。

疫情笼罩下，“宅”成了一种对国家的贡献，口罩成了年货，菜是需要半夜起来“抢”的。

难以出门买菜，人们纷纷涌上生鲜电商平台，为了顺利抢到菜，有人甚至订好闹钟，在零点的“上新”时间抢菜——“抢菜难”的背后，是疫情期间的“供应难”。

为此，饿了么联合60000家生鲜商户，在38个城市展开了一场“菜篮子”保卫战。

春节以来，线上买菜从一个可有可无的选择，变成了如今越来越多人的“刚需”。

需求激增导致菜品供不应求，比如叮咚买菜App上，不少蔬菜都提示“仅售一件”。为了增加供应，叮咚买菜甚至在首页“高薪招聘”，以月薪8000-13000招聘配送员。

“非常时期供给难免出现波动，我们会尽全力保障消费者的需求。”饿了么相关负责人表示。

为了解决蔬菜的供应问题，最近，饿了么联合优鲜菜场、优鲜菜场、菜文基、菜公社等生鲜商户，展开了一场“菜篮子”保卫战，覆盖全国38个城市，近60000家门店。

在武汉、北京、上海、杭州等38个城市的居民，只要打开饿了么，便能“在家逛菜市场”。

比如记者在杭州主城区打开饿了么App，选择“买菜”服务，就可看到“优鲜菜场”、“家乐福”、“鲜丰水果”、“菜公社”等门店，这些门店的菜品货源较为充足，有的月售甚至超过2000单。

如今，这38个城市覆盖平均门店数超过1000家，城区大部分地区的居民都能安心选菜。而随着返工潮的到来，门店营业率会逐步增加，饿了么线上买菜覆盖范围还将继续扩大。

如果你的附近没有线上菜场，或许还可以试试蜂鸟跑腿服务，由外卖小哥从就近的菜场“代买菜”。

“我们接下来还要保障更多城市的供应，让消费者安心呆在家，不用出门就能吃上新鲜菜。”饿了么负责人表示。

防疫形式依然严峻，外卖也在升级，饿了么在武汉就首先推出了“无接触”配送方式。

人们通过饿了么App下单时，在订单备注一栏选择“无接触配送”。这样一来，外卖小哥送单时便会将商品放置在指定位置，比如门口、小区前台、物业门卫处等。待外卖小哥放置妥当后再通知用户，用户再去指定位置取货，由此避免了面对面的接触。

如今，外卖“无接触配送”的方式正在全国逐步推广，比如杭州等地也已经开始。

武汉饿了么骑手樊弘洋接到的很大一部分订单，便是来自超市和水果店的粮油米面、蔬菜水果等。他说，基本上所有订单都会要求“无接触配送”，因此他一般会把订单放在门口或者门卫处。

樊弘洋还说，现在武汉市区，中百、罗森、有家、Today、百果园、鲜丰水果这些连锁超市、便利店和水果店还在营业，他所在的区域生活物资供应还算充足，基本上菜架被抢光一会儿后，马上又会有补货装满货架。另外，他还提到，自己在超市见到买菜的人们一般是老年人。因此他提议：年轻人线上买菜的同时，也别忘了教一教家里那些不懂上网操作的老年人，方便他们足不出户就能买到新鲜蔬菜。

据悉，此次疫情爆发一开始，饿了么就迅速成立了疫情应对专门小组。樊弘洋表示，骑手们每天都要按规定测体温、消毒、领口罩，并严格按照要求佩戴上岗。

前几天，饿了么武汉地区的买菜外卖形式又有了升级，换成了自提柜自提的形式。首批100个自提点在“有家”“Today”等社区便利超市内，后期数量会逐步增加。

据悉，武汉自提点上线不到 4 天，单量迅速增加，从 60 单增长到 1000 单。樊弘洋说，他看到的社区自提点基本上都会放置着满满的订单，居民们对自提买菜的需求旺盛。

“我们主动找到饿了么希望尽快上线自提点。社区居民比较多，希望能与平台一起给居民提供更便捷又不涨价的服务。这两天很多居民都找过来问买菜这个事。”武汉一位社区负责人表示。

编辑 杜博奇