始终觉得，香港的明星不是“双手不沾阳春水”，而是身上沾满了“油烟味”。
站在圈外，望着圈内，映入眼底的尽是这十个个字：弃捐勿复道，努力加餐饭。
那些舞台上的劲歌热舞，光影中的经典角色，私下里的八卦花边，最终都淹没在烟火之中，成了零落的诗行：
他们在春天走进我们的记忆
带着夏天的舞蹈、秋天的歌声
在冬天围炉夜话
我们关心他们唱什么、演什么
而他们却关心我们吃什么
近日，萧敬腾日本料理店开业，向佐不仅带着郭碧婷，还拉着向华强、陈岚夫妇到场支持。
有网友开玩笑道：“萧敬腾开演唱会未必能请到向华强、陈岚，但是开饭店却可以。”
无独有偶，这几天蔡少芬本来忙于《奋斗吧主播》的录制，11月21日却突然亮相郑恺火锅店的开业典礼。
而谢霆锋参加完《中国好声音》总决赛的录制后，走到幕后就系上了围裙......
TVB“视帝”陈豪前脚刚参加完“万千星辉颁奖典礼”，后脚就将自己的铜锣湾甜品店开起来了。
四年前已经退出娱乐圈的“大王”安德尊，复出首秀便是在美食节目上表演厨艺。
那边厢，人们在感慨今年的TVB台庆晚会“天王天后集体出逃”；这边厢，杨千嬅却广邀好友在厨房中《千言·慢煮》。
看到这种景象，真的让人不禁感叹：香港的娱乐圈，窜出了一股“油烟味”，围裙开始系在天王天后身上！
这绝不是一个危言耸听的标题，李碧华写《霸王别姬》时，曾代入过这个问题：“唱戏只是为了混口饭吃，您只要收下他，怎么着都成！”
是的，香港的明星们，最早只是为了混口饭吃。
我们不必追溯到香港娱乐圈的萌芽史了，单从邵逸夫的发迹史就可以窥见一斑。
57年邵逸夫从新加坡入港后创办“邵氏影业”，其面临的强大对手是“电懋”，当时电懋龙头陆运涛的手中握有张爱玲、宋淇、林黛等多张王牌，堪称娱乐圈霸主的存在。
但是邵逸夫仅用一招，就打败了陆运涛。
彼时的香港娱乐圈弥漫着一股奢华浮糜之风，天王巨星们集齐了万千宠爱，衣食住行无不铺张至极；但天王巨星之外的普通艺人们，却连吃住都是问题。
邵逸夫闯进来之后，建艺人宿舍，开演员食堂，让员工们有地方住、有饭吃。短短几年，邵氏门下应者云集，邵逸夫就打败了香港娱乐圈的各路英豪，成为了娱乐圈“寡头”。究其原因，邵逸夫深谙“食者，性也”之道。
邵逸夫将香港娱乐圈注入的这股“油烟味”是颠覆性的，于占元、“粉菊花”等多位大咖在收徒时，坚持着“包吃包住”的原则，为彼时的香港娱乐圈培养了大批人才：成龙、洪金宝、元彪、元华、尊龙、林正英、董玮......
而这些为了“揾食”的艺人在成名之后，永远忘不了的就是——吃！
于是，关于洪金宝、成龙新片上映后，他们请演员和剧组工作人员吃大餐的新闻曾不出穷；
于是，香港电影人们将这些桥段带入了影视作品之中，我们看到的张耀扬在《古惑仔》中掀桌子，曾志伟在《无间道》中吃盒饭，林家栋和古天乐陪着王天林在电影中吃火锅......
于是，关海山之子关聪卖起了XO酱，港姐冠军谭小环卖起了鱼蛋......
那时，香港娱乐圈的“油烟味”，让人闻到的是一种情怀。
时代的车轮滚滚向前，香港娱乐圈影响力大增后，明星艺人们不再为“稻粱”疲于奔命之时，这股油烟味又化成了“接地气”的象征。
于是，我们看到很多香港明星艺人开的餐饮店，价格非常亲民；
于是，我们看到刘德华、刘青云、周润发等天王巨星，经常去吃路边摊；
于是，我们看到“肥肥”、“鼎爷”等艺人几十年如一日，不遗余力地向观众们推广“粤菜”文化。
这时，香港娱乐圈的“油烟味”，让人闻到的是一种责任和担当。
香港娱乐圈式微后，多个艺人失业、离巢，转行进军餐饮业成了他们的创业选择。
而这次疫情，让香港娱乐圈哀鸿遍野，郑秀文、汪明荃、李家鼎、苏施黄等多个艺人系上围裙、起火掌勺，大都是为了鼓舞困境中的人——吃饱吃好，才会有力气奔跑！
此时，香港娱乐圈的“油烟味”，让人闻到的是一种精神和感动。
可这股“油烟味”飘到内地娱乐圈之后，却悄然变味了。
有超过百元一碗的明星面条；
有人均破千的艺人旋转餐厅；
有接连出现食品安全问题的网红饭店......
现在娱乐圈的“油烟味”，让人闻到的是令人作呕的恶臭之味!
明星自带光环，涉足餐饮的优势是显而易见的。
一方面，餐饮的门槛较低，明星艺人们拥有充裕的资金，开饭店对他们来说并非难事；另一方面他们拥有的庞大粉丝群体、无可匹敌的社交人脉，这些会为其提供源源不断的“粘性”客源。同时，再加上明星的影响力，其宣发能力、溢价能力，均是普通人无可比拟的。
可一旦艺人们忘掉了初心，这股“油烟味”势必会呛到他们自己。近年来多个明星饭店接连倒闭，连带艺人卷入商业纠纷，不就是最好的证明吗？
有人曾问谢霆锋：“演戏和唱歌，哪个才是你的最爱？”
谢霆锋耸耸肩：“对不起！我现在是一名厨师！”
有人又问谢霆锋：“你觉得演戏、唱歌和炒菜相比，哪个更难？”
谢霆锋摊摊手：“炒菜也是一种艺术！”
不管任何人拿起锅铲，任何人开饭店——实惠、好吃，才是硬道理！
天王天后系起了围裙，让整个娱乐圈弥漫着油烟味，者或是因为他们的兴趣使然，或是因为他们的情怀使然，或是因为他们的“揾食”需要......
但愿油烟散去，你们端出来的是燕窝，而不是糖水。
民以食为天，艺以德为地。
天地之间的艺人们，莫要让这股“油烟味”呛到自己！
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