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魔都家常菜界的『扫地僧』,横扫DP榜单第①!专

时间:2020-11-04 16:55来源:网络整理 浏览:
魔都家常菜界的『扫地僧』,横扫DP榜单第①!专做创意汽锅菜!口味榜第①,热门榜第①创意汽锅吃法,万物皆可汽锅海鲜、河鲜、牛蛙、牛羊肉、土鸡.
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口味榜第①热门榜第①

创意汽锅吃法,万物皆可汽锅

海鲜、河鲜、牛蛙、牛羊肉、土鸡...

剁椒、豉汁、蒜香、原味,4种口味混搭

超超超超多选择,连吃半年不重样

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吃过蒸汽海鲜,吃过汽锅鸡,但是这个汽锅创意菜,真的还是第一次吃。

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01

好食材,蒸出来健康好味道

每天采购来的新鲜食材,利用水蒸汽的高温快速烹饪,可以更好地保留食材的营养成分,也能保持其细嫩口感!

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02

超多食材+4种口味=???

万物皆可汽锅可不是说说而已,目前店内有土鸡、牛蛙、牛羊肉、鱼头、各种海鲜可供选择。

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还有剁椒、豉汁、蒜香、原味4种口味搭配,单拼、双拼、三拼的选择也很多,吃货们的想象力都快不够用了!!

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平时看到牛蛙和鱼头的组合,都是在火锅里,现在在汽锅里看到它们再相遇,颇有些惊喜!

▽ 招牌美蛙鱼头

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来自俄罗斯海域的雅片鱼,肉质口感不输鳕鱼,一直是小编的心头好,提前腌制过的雅片鱼头,与豆豉来了一场邂逅...

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鱼肉非常滑嫩,轻轻一夹就是柔软洁白的一簇,夹杂着豆豉的味道吃到嘴里,融化在舌尖。

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藏在青红剁椒之下的白嫩牛蛙,简直就是在红果果地勾引人,吃货们表示忍不了!

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剁椒的辣味包裹着牛蛙肉,用舌尖能轻轻撩拨开的嫩肉,再吮一吮游走在蛙肉纹理之间的汤汁,这才叫辣的冒火,爽得彻底~

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来一碗米饭,就着下面的汤汁,剁椒、豆豉混合着鱼肉、蛙肉的味道,真的太下饭了!!!

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黄鱼上面放上几块刀板香,在蒸汽的的作用下,咸鲜的味道相互渗透交缠,滋味老灵了!

▽ 老上海黄鱼刀板香

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蒸熟了的刀板香,一块块亮晶晶,鲜与咸都恰到好处,油脂渗透到下面黄鱼肉里!

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黄鱼提前已经经过腌制,与刀板香的咸鲜再混合,滋味无穷大!

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海鲜就是吃个鲜,蒸的做法能够很大程度保证食材的鲜嫩,些许的蒜泥调味,也是锦上添花!

▽ 锦珍蒸海鲜

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开背虾、八头鲍、扇贝皇、籽乌、墨鱼仔,五种海鲜汇聚一锅,海鲜控们吃到爽!

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这也是一道港式饮茶必点的料理,没想到这里居然也能吃到!

▽ 避风塘炒虾

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扒开上面的面包糠和蒜泥,几只开背大虾就显露出来,外皮酥脆、蒜香浓郁,连虾壳也可以直接吃。

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推荐一下这一道凤爪,提前去掉了骨头,吸收了各种调料的味道,些许的辛辣让Q弹的口感更爽!

▽ 川香黑凤爪

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DP网的上海家常菜榜单,璞臻在3个榜单独占鳌头,万千吃货就是这家店的“自来水”,可见口味有多诱人!

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现在,老板已经把分店开到五角场特力时尚汇了,多条公交地铁皆可直达。在美食层出不穷的五角场,璞臻带着他们升级款的创意汽锅菜来了!

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五角场的新店,不仅在菜式的品种上有所增加,在不少地方都有所升级,杨浦的吃货们,赶快去体验吧!

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