疫情期间，本着"钟南山说不动就不动"的原则，全国人民通通开启了宅家模式。大家都选择"足不出户"的线上方式来购买生鲜果蔬及各类菜品，这让生鲜企业的订单量获得巨大增长。

然而"火爆"的背后，生鲜企业也在经历着一场前所未有的大考。对于它们来说，在人力有限的情况下，如何消化海量涌入的订单成了难点。

此前，盒马启动"共享员工"计划，从无法复工的企业调来员工到盒马上班，以应对订单暴增带来的人手不足问题，创新模式获赞无数，并引起行业跟风。

但是在这场疫情大考中，考验的不仅仅是共享员工这样的临时反应力，还考验着生鲜平台的内功。而这儿，却不是人人都能学的。

面对疫情期间线上订单激增，盒马以悬挂链系统为核心的智能物流系统，在拣货、组包、配送等环节，大大提高了物流效率和承载量——盒马后台接到一个线上订单，这个订单里面的商品有水果，蔬菜、零食、酒水、熟食、日用品……分布在一个门店的不同区域。一般超市里面打包员需要来回走动完成一个包裹的分拣，一天下来运动步数往往会超过3万步。盒马则是将订单进行拆解，将不同任务分配给不同区域的打包员。守住自己区域的打包员会在终端POS机上收到任务，按照指令将水果、蔬菜、零食等不同商品放到悬挂链上就可以，智能悬挂链系统会自动汇集后完成打包，后台快递员取走包裹送货上门。

疫情期间，智能悬挂链消除 "店内"时间瓶颈，盒马订单从消费者下单到打包完成最快只需要8分钟，超高的效率直接把盒马单店日接单量提高到万单以上，是一般商超的五倍。

同时，盒马通过线下坚持营业，到店自提，社区团购等方式，灵活扩展消费场景，在不过度增加成本的前提下，有效提升了履约率。

得供应链者得先机，盒马有相当成熟的基地和供应链伙伴为其保驾护航。一方面，盒马通过各地政府及商委，对接更多的供应商，加大从各地农业基地、批发市场采购的力度。另一方面，盒马合作的500家直采基地，第一时间召集工人复工复产，保证了盒马的生鲜供应。

常言道，有备才能无患。盒马鲜生能顺利通过这场大考，临时抱佛脚当然是不行的。从成立第一天起，盒马就建立起了基于数字化的线上线下能力，技术和数据双驱动，提早发力并长期验证，如此，才能保证平台在紧急关头稳健运行。

盒马鲜生的成功告诉我们，要想在瞬息万变的市场竞争中屹立不倒，既要长图远虑，更要随机应变。这个世界从来没有什么一成不变的商业模式，那些"活在当下"的商业模式，就是最好的商业模式！