线上买菜成了一种习惯，社区生鲜更是因此成为积攒人气与买卖的新场地。由于疫情，一大波用户正苦于深夜抢购蔬菜而不得，还要因配送员被提前约满而苦恼。为了应对疫情期间激增的单量与配送员短缺的问题，京东7FRESH临时上线了“小七拼”，一方面满足用户购菜的需求，另一方面可缓解配送人手短缺的压力。

当下，7FRESH、盒马、京东到家等众多提供线上配送的企业，均绞尽脑汁化解运力短缺的问题，并尽可能提高人效。疫情防控期间，线上一度变得热热闹闹，消费者乃至资本市场都开始重新认识到家服务的重要性和必要性，到家服务的渗透率快速提升。

但仍需注意的是，众多线上平台呈现出了互相“拆台”局面，尤其是需要共享超市货源的到家配送平台，无一例外地提示“催促”消费者早下单，无意中鼓励了抢单行为，一定程度上过度消耗了商超存量。

如何将分散的订单整合起来，同一小区集中配送，将利于到家配送平台在人力紧张的情况下，提升配送效率。京东7FRESH的“小七拼”提供了灵感。

“我们小区人已经很多了，什么时候建小群呢？”“群主，有我们小区群吗？拉我进去吧，谢谢。”“亲们，有毛纺北小区的群吗？”……在京东7FRESH刚刚组建的拼单微信群里，新入群的用户不断询问着拼购群组建的情况。这些临时组建的微信群，就是京东7FRESH为统计各小区订单情况以方便集中配送，临时上线的“小七拼”服务功能。具体来讲就是，同小区用户一起下单，购买达到一定金额即有专车、定时、无接触方式配送至小区门口。

“小七拼”社区大群

截至到2月9日，京东7FRESH已针对各个小区组建了十余个大群，群人数平均可达到140人，仍不断有用户通过扫码方式进群。进入大群后，用户可扫描进入自己所在的小区群，京东7FRESH客服也在筹建着各个小区的官方专属微信群。

多位组建官方群的工作人员称，由于店内需求较大、配送人员较为有限且十分繁忙，七鲜成立了集单配送群，将按小区集中配送用户需要的商品，解决买菜难、配送难问题。

不过，大部分消费者目前还需要熬夜在线上“蹲点”买菜，这绅士已经变成了目前很多人的生活方式。刘女士平时过了9点就要入睡，但现在她为了在线上买到蔬菜，开始习惯晚睡，在线上“秒杀”。

为了买菜，她已经练就了熟练地在盒马、每日优鲜、7FRESH等App之间切换“找菜”，但她依然觉得不便。她吐槽道，目前很多软件都要预约买菜，还要预约配送的快递员，手速稍慢就抢不到。虽然现在的菜量越来越多了，但绿叶菜还是很紧俏，所以买到了绿叶菜要赶紧下单。而且还不能只盯着菜，还要看配送员。配送小哥一大早就预约满了是常有的事，配送员也是来去匆匆，有些小区改成了门口集中取货点，配送员等用户取货时间长了就会着急。

不少线上平台采取买菜“预约制”

有限的人手，正在迫使企业从提升人效方面进行调整。

每⽇优鲜交付中台负责⼈王飞称，人的数量量是有限的，想要保证用户体验，就要提高人效。每日优鲜增加了三轮⻋作为配送工具，提升单次运载的重量；此外，系统在不间断调度前置仓的运力，当相邻的几个前置仓在进行交付时，如果某⼀个仓的运⼒出现了瓶颈，其他的前置仓就会作为补充确保整体交单的最优。

本次疫情缩短了提供到家配送的电商企业培育市场的周期。一位不愿具名的投资者表示，本次算是到家服务的一个拐点，普及率快速提升，用户对其认可度的改变算得上质变，给了众多布局社区生鲜、到家配送的企业一个强心剂。

赵述评/文

部分图片由被访者及企业提供