科技讯 1月15日晚间消息，2019年，生鲜电商新模式不断涌现。“得生鲜者得天下，电商的最后一个堡垒就是生鲜”，今日资本创始人徐新曾公开发表言论，资本加码让这一领域热闹非凡。不过在年末，部分生鲜电商开始陷入“寒冬”，玩家们开始寻求突破口。

每日优鲜孵化的会员制电商每日一淘，开始布局视频社交新零售领域，并通过旗下达人社交平台“每日好货”构筑生鲜直播消费场景。

近日，每日好货负责人王哲在接受科技采访时指出，生鲜直播可采用发现型供应链，针对用户的需求反向定制产品，而这个领域可能不适合头部主播。

短视频“带货”打破城乡交流屏障

实际上，农产品和生鲜电商已成为各大平台的必争之地。

半个月前，阿里巴巴宣布在手机淘宝一级入口开设兴农脱贫专栏，倾注流量扶持贫困县农产品；京东在全国832个贫困县上线的商品也已超300万种；拼多多则是采用“拼农货”模式助力农产品上行……

商务部研究院近期发布的《2019中国电商兴农发展报告》显示，在各大电商平台的推动下，2019年我国农产品网络零售额不断增长，2019 年仅上半年即实现 1873.6 亿元的网络销售额，增长速度达到 25.3%，高于全国网上零售额增速 7.5 个百分点。

“即使众多玩家入场，农产品和生鲜领域仍然具备挖掘潜力”，王哲认为，一方面，相比线下超市或者线上及时配送方，直播电商的价格更低；另一方面，由于用户购买习惯尚未完全培养起来，因此在客观上，还有从线下转入线上的机会存在。

王哲称，相比其他电商，每日好货是利用短视频的传播优势去实现去中心化传播，这打破了城市与乡村的交流屏障，弥合城乡差距并触达更多用户。截至目前，每日好货已与多个视频平台2000余达人签订合作协议，对达人开展培训并提供电商服务体系。

生鲜农产品或不适合头部主播

不过，达人与头部主播之间依旧存在着不小差别。

“头部主播很少选择生鲜产品”，在王哲看来，虽然头部主播是重要的流量节点，带货能力较强，但是生鲜产品具备一定的特殊性，会存在一些损耗和客户投诉，这是头部主播不愿碰及的原因之一。其次，在短视频平台推广的产品会突出其产地属性和品种特色，而头部主播推荐的产品更强调品牌属性。因此，对于很多优质但没有形成品牌效应的产品可能不适合头部主播。

相对而言，一些达人主播更适合生鲜电商市场。在他看来，平台为达人提供包括选品、品控、物流、售后服务等一系列电商服务，从而解决了视频变现的难题。换言之，达人只需要在自己擅长的领域拍摄视频直播即可。同时，平台还为小农户赋能，为他们的视频内容提供流量支持。

针对粉丝需求反向定制产品

王哲将平台直播形式划分为三类：第一，与当地政府合作建立网红直播基地，用直播采摘的方式互动营销；第二，利用腰部主播试吃的方式，做到个人影响力的传播；第三，利用农户达人对生鲜产品及种植背景的了解程度，为观众做讲解。

而对于农产品来说，其未来的趋势应是区域特色化、品牌化及互联网化。但与其他产品不同的是，农产品的产品打造周期相对较短。

“一般是两周左右”，王哲称，根据平台的流程，前期会与达人沟通选品，针对粉丝群体需求作出判断，这也被视为“发现型供应链体系”，针对用户的需求反向定制产品。

他希望，未来每日好货可以跨越平台与品类，建成全域的生鲜电商服务商。（韩大鹏）