□ 王晓阳
重阳糕，又叫花糕、菊糕、五色糕，是家乡过重阳节的一道重要美食。每当野菊花盛开的时候，奶奶就说：“要做糕点了，晚了怕来不及。”那时家里虽然很穷，但对于过节很重视。重阳节是一个很重要的节日，全家人都很看重，尤其是奶奶。做重阳糕，意思是步步登高，也意味着家人身体都要好。
重阳节前夕，奶奶就会掐着手指准备做重阳糕了。她讲，制作重阳糕的米最好是选用当年新上场的粳米和糯米，制作出的糕才软糯可口，有新米的鲜味。奶奶磨好米粉后，将它们和糖、油、清水一起搅拌，然后将半湿的粉筛成细粉，接着一勺勺放入蒸笼里，轻轻地、小心翼翼地压平，再用小刀把它们切成一块块的菱形，仔细地撒上红枣丝和黑芝麻。最后，把蒸笼放在蒸锅上蒸。锅里的水沸腾了，糕点的清香在水汽中弥漫开来，勾得我肚子里馋虫直叫。不过，奶奶早就声明过，重阳糕要先供灶司佛。糕点放到佛前，三炷清香燃着，奶奶面目平静，神情专注，嘴里念念有词，都是什么风调雨顺年年有余平安无事之类的。
蒸熟之后的重阳糕，还要插上三角形的小彩旗，并点蜡烛灯。这是用“点灯”“吃糕”代替“登高”的意思，祝愿家人百事顺好。
奶奶常常让我们给邻居们送些，嘱咐我们好的东西要学会与大家分享。我们端着重阳糕，一边走，一边还不忘往嘴里塞几口。
我在读初中的时候，奶奶去世了，从此再也吃不到奶奶做的重阳糕了。好在妈妈早就学到了奶奶的手艺，做的重阳糕颜色丰富、软糯香甜，极其可口。重阳糕的内容也更加丰富了，一口咬下去能吃到很多种口味，绵软筋道。重阳糕中的红枣和黑芝麻，具有补气、补血的作用，可以达到食疗的效果，是比较适合老年人吃的一道甜点。
每年，妈妈做好重阳糕，总要分成好几份，有奶奶爷爷的，有外公外婆的。就连村里的孤寡老人，母亲也会送上一份，让老人们实实在在地感受到敬老节的气氛。我从母亲的身上，看到了敬老爱老的家风传承。
吃着母亲做的重阳糕，想起曾经疼爱我的奶奶，一份浓浓的爱与温暖在心底如水般荡漾，一种敬老爱老的情愫便在心灵中荡漾！
来源： 春城晚报
