环境一般还要排队，武汉这几家“破店”横行多年，竟然今天才曝光！
跟着悠扬的布鲁斯，
漫步在城市里那幽深的巷子中，
似乎一切都变得充满了韵味。
在大家的固有印象中，
好吃的东西似乎都藏在某个巷子深处不起眼的地方。
酒香不怕巷子深，
武汉就有这样的一些低调“破店”，
横行多年，
环境一般还要排队，
开着豪车去的人却比比皆是！
店面看起来破旧土气，
但味道却只能用“绝了”来形容。
01
生烫牛肉武汉一绝
王记牛杂馆
喜欢吃牛肉的小伙伴一定得去这一家，生烫牛肉系列堪称武汉一绝。
薄薄的牛肉片经高汤烫过一道，看起来晶莹剔透刚刚好熟透但是很嫩。
牛杂粉也是招牌之一，牛杂分量给得很足，汤也是纯正的牛肉汤，一碗真的可以吃得连汤都不剩！
地址：香港路396号(十一医院旁)
人均：15元
02
祖传的上海老店
润发汤包
老板的祖父是上海人，毕生都在为润发汤包的家业而努力，而涂老板本人在下岗之后重操家业开起了这家汤包店，一做就是二十多年。润发汤包现在也换上了新招牌，繁体字看起来有着老上海的韵味。
“皮薄而光洁，汤足如泉涌。浓郁而不腻，味厚而鲜美。”这篇小诗完美概括了汤包的特点。将汤包泡在姜醋碟中如水墨画一般呈现出独特的意境，慢慢的吸出温热的汤汁，简直满足。
地址：山海关路5-3号
人均：17元
03
七分熟的温泉蛋
潘驼背腰花馆
武汉人很重视过早，这家店门口早上天天爆满，基本没有位置，周边的居民把这家当做日常过早的店。腰花面味道一绝，吃过一次根本停不下来，猪肝和腰花味道十分新鲜，汤汁的黑胡椒味掩盖了内脏的腥味，搭配简直完美。
这家的煮鸡蛋也很有特色，没有用开水煮，蛋黄还是橙黄色，十分诱人。
地址：常青五路1号常青锦园底商
人均：15元
04
肉汁会溢出来的包子
阿宝生煎包
阿宝生煎包在万松园已经小有名气，在明亮的夜市中有一个不起眼的小招牌。
包子在做好了之后在表面撒上一层厚厚的葱和芝麻，这种香味简直令人上瘾。
生煎包上部柔软，底部酥脆，油而不腻，这家十分厚道，肉馅足，咬上一口肉汁甚至会溢出来，别提有多满足了。
地址：万松园小区37栋3单元一楼
人均：5元
05
骨头都可以吃的鸡架王
鸡架子老万
这家店的名字让我想到了前一阵子大火的某位嘻哈歌手，不过却是跟他没关系。
鸡架子老万装修都很一般，如果没有牌子，从门口经过甚至看不出来这是一家做鸡架的。
鸡架有大有小，全都炸得金黄酥脆，老板会帮你剪成小块方便吃，骨头也被炸脆，可以嚼动。
除鸡架之外还有一些别的食材。蟹柳炸的焦香，咬下去有酥脆的声音。炸藕也是道特色，很脆很甜，伴着佐料特别好吃。
地址：文书巷(近民众乐园)
人均：18元
06
30年老字号
吴氏葱油饼
这家店是30年的老店，价格变动却不大，现在才3块钱一个，十分的实惠。
用菜油将两面煎炸起黄后直接出锅，这样内部的面还很软，是老式做法的改良版。现在除了传统的葱油味还加了鲜肉和麻辣牛肉味，满足各种口味的需求。
地址：南京路胖胖汤馆旁
人均：5元
07
有火药香味的辣椒
大块头串串
这是汉口刘二串串90后网红出来创业的一家私厨店，门面普通，但店内干净卫生。老板是个大块头，所以叫大块头串串，超有爱的。
这家店的底料是老板亲自用姜、蒜、辣椒爆炒调制而成。辣椒酱味道类似于湖南的辣椒粉。闻起来有类似于火药的香味，会以为很辣，其实辣度适中。
强烈推荐火腿肠，臭干子，这种有气孔的食物容易把酱料的味道吸进去。
地址：自力一街77号12栋一单元
人均：40元
08
爽口Q弹
西大街乌冬面
这是西大街闻名已久的一家面馆，虽然味道很好但是只有一个小小的推车。乌冬面爽口Q弹，满满吃下去一整口，面筋在嘴里跳跃十分有趣。
酱汁用的特制黑椒酱，味道稍微偏甜，适合很饿的时候当主食很好入口，旁边还有烧烤，可以一并尝尝。
地址：汉阳西大街顶尖牛杂门口
人均：10元
09
一口锅什么都有
吴长子卤菜馆
这家店十分的隐蔽，一开始怕是资深吃货凭着“吃货的直觉”才找到这么条小巷。
而现在每天下班时，门口就坐满了人，围着那口锅。锅里说什么都有也不夸张，配着不知是念吴zhang子还是吴chang子的道系名字，满满的一口锅似乎寓意着某种包罗万象的人生哲学。
强烈推荐卤鸡翅，老板细心的特意先炸再卤，十分入味。素菜也绝对让人惊喜，真正的吃货是不会放过卤菜里的素菜的！
地址：经二路与纬九路交叉口西北侧
人均：9元
10
养生的乳白色汤汁
明美汤馆
这家店是多年的老字号，门面看起来一般，却是被多家媒体报道过的明星店。
附近的居民说这是一家吃了会上瘾的店，平均两三天就会去一次。养生饮食被越来越多的人提倡，所以这家店的生意也是越来越好。
店里的汤都是每天早上老板用土灶小火慢慢煨制而成，食材的味道都到了汤里，十分鲜美，汤水呈现乳白色，看起来就非常有营养的样子，喜欢喝汤的小伙伴们不能错过！
地址：贤乐巷民众乐园旁
人均：11元
11
夏天到冬天美味不停
陈氏胖嫂
这家店在武汉红火多年，虽然店面看起来和几年前一样普普通通，但是每天甚至需要打电话过去预定座位，不然就得排队好久。
从夏天的香辣蟹，到冬天的烧蹦蹦，这家的味道都做得十分到位。适合口味偏重的小伙伴们去吃。
最大的特色还是烧鸡爪了，平常吃鸡爪味道虽好但很麻烦，而这家完全不用担心，烧得很烂，骨头很容易就能用牙齿剃掉，十分入味。
地址：前进二路与自治街交叉口
人均：63元
12
老汉阳人的食堂
蹄花大王
这家店是几十年老店了，老汉阳人甚至把它当做食堂，现在看起来依旧是大排档的样子，看起来十分的亲切。
每道菜分量十足，多到吃不完，非常实惠。名为蹄花大王，招牌菜当然就是猪脚了，这里的蹄花焖藕是一绝，蹄花入口即化，藕选的是粉藕，粘稠的汤汁都渗到藕里，每一口下去都是满满的肉汁。
地址：车站前路汉阳大道33号
人均：27元
13
酥脆爽口的烤鸭皮
王记正宗北京片皮烤鸭
这家是武汉做烤鸭做得很正宗的一家，很有名气，网友评价也很高。
老板刀法十分娴熟，一会儿就能把一只烤鸭片好。北京烤鸭最好吃的部分是表皮部分，烤脆的鸭皮配上表面一层肉，入口简直不要太棒。
店里有配好的甜面酱，味道相对老北京甜面酱做了调整，去掉了一点苦味，更符合武汉人的口味。
地址：车站路天声街13号附2
人均：30元
14
名为霸王别姬的神秘菜
柏银农庄
这家在东西湖区环形湖的中心，吃过的小伙伴们都说没有想到市内还有这么好吃的农家菜。
招牌菜名是一道叫霸王别姬的神秘菜，名字听起来很有文化。好奇的小伙伴们可以去拔草。
特色菜就是烤全羊了，是这家评价最高的菜，全羊在火炉上发出滋滋的声响，慢慢烤熟散发出肉香，这个过程比吃还享受！
地址：东西湖区陈家湾
人均：70元
15
吃海鲜的好去处
麻木小吃海鲜
这名字让我想起武汉已经看不到的老交通工具，看来老板是“老武汉”。老板十分厚道，每道菜分量给得很足。特别是花甲，而且十分干净，在清洗方面没少花时间。强烈推荐花甲粥，味道十分鲜美。
除了海鲜，这家以烧烤为主。价钱经济实惠，适合宵夜。
地址：京汉大道与鳞趾路交叉口东80米
人均：40元
是不是已经忍不住想去尝一尝了呢？
看到这些环境一般的“破店”里的美食，
也难怪吃惯山珍海味的豪爷
也会常年沉迷于路边摊了。
你会为了这些美食去排队吗？
