第一:真想挣钱，从销售模式上说靠零售只能维持生计，必须靠团购，而且生意越好的店面背后的团购越牛X。你想想团购的人有几个去店里买的，一个电话直接送货上门，早放后备箱或者直接送到酒店了。所以很多店没啥客人但是生意很好。我们原来有个经销商就是所有饭口零售最旺的时候都不开门，不想费那个劲挣那小钱。一年光靠团购做个几百万没问题，所有饭口都去公关了，你懂的。

第二:所有产品按照单品利润看，茶＞酒＞烟，但是酒最挣钱，为啥？因为量大，尤其是团购和婚宴，而且单瓶利润高。所以卖好酒才能真正挣到钱。茶虽然利润率好，但是总归消费频率没有烟酒大，但是利润率真的很高很高，门道也最多，商业机密不便透露。

第三:消费模式上说烟酒茶不分家，团购客户都有需求。尤其烟酒不分家，喝酒的人几乎都抽烟，反之亦然。团购和婚宴都是一起拿，而且量很大，频率也很高，大企业招待需求那是很大的，有几个大单位和婚宴总管的客源，店就养住了，很滋润。

第四:从产品上说，烟是流量产品，单品利润低但是没有没客源就不行了，烟是产生进店频率最高的商品，你没见老板和收银基本是和烟在一起。但是烟的量上去了，维持日常费用基本不大，量和现金流还是很大的，一个月上千条烟的店比比皆是，你不抽烟可能体会不到。酒是利润大户，不仅是销售利润，最重要的是还有返利和陈列费。好点的店单单陈列费养店就没问题，一个月一个品牌一个陈列面上千的费用，大部分可达到陈列产品1:1的比例返陈列费。关键是你要有团购客户量冲上去厂家才愿意投，量越大谈判能力越强。

第五:烟酒茶是节日消费最强的产品，所以平常没啥人很正常，老百姓们消费在节日里集中消费。还有一点，买中高端酒一般不要去超市和酒店，就去烟酒店，真心便宜。

第六:茶的话核心利润不在销售，和烟酒一样靠团购和送礼。还有就是茶室的体验消费和商务需求，有几个卖茶的没茶室，不明白自己去体验下。还有喝茶的一般是喝完酒之后，这个时候你要么在上班要么后半夜已经睡了。另外茶室的作用是在做客情，沟通感情用，没事了邀请大客户去喝喝茶打打牌。

总之烟酒茶挣钱靠团购而非零售，主要不靠挣老百姓那点小钱，重点是政商大客户招待及各种宴会办事的大钱！当然在中国很重要的一块消费是送礼呀！至于有些店卖点假烟假酒，回收购物卡及名烟名酒发点”横财”，可以无视。这种旁门左道不入流，做不大，不是主流烟酒店干的事情，正事儿都干不过来呢。

你看，烟酒店人不多，不等于人家没干活，不挣钱，那些平常没啥人，有时还总是不开门的，可就是不倒闭的，都是大商户。