文|每日人物王雨娟 编辑钟十五
突如其来的武汉封城,改变了很多人的轨迹。
热干面店老板张昀,因配送暂停,不得不停业,在家靠和爱人打游戏逃避焦虑。婚庆策划师于曼,在婚礼举行前一周遭到退单,打磨半年的方案化为泡影。环卫工人陈丽,为了每天76块钱的工资,冒危险扫街,却连口罩都不够。
过去半月,困居武汉的人们,一直很难。
以下是他们的讲述。
再停业下去,生活费可能都没了
热干面店老板 张昀
我们的面店1月22号停业,到现在15天了,家里完全没有收入。超市人特别多,我们不敢去,菜都是从街边小贩的手里买的,平常青菜2、3块钱一斤,现在价格大概是原来的5倍。再这样下去,我们可能都没有生活费了。
这个店是我和爱人两个人在经营,他负责进货、看店。像我们这样的加盟连锁店,武汉市每隔几百米就能看到一家。运行靠统一的供货商,1月21号凌晨3、4店送完货后,我收到通知,暂停5天配送,不得不停业。实际上配送到现在也没恢复。
公司一天不恢复配送货,我就没办法开业。我也在手机上看到很多一线的医护人员缺物资,吃不好饭,有人喊想吃碗热干面。武汉人嘛,这是我们的习惯。但爱莫能助呀。现在全武汉市也没有原材料,想做也做不出来。
之前我们定的是2月3日开工,那时候不知道疫情这么恐怖。
要是正常开业的话,生意就很红火,我们这个品牌蛮受欢迎的。店所在的位置又是在软件园区,园区里上下班的人是食客的主力,工作日生意特别好。我们卖早餐和中餐嘛,这两个饭点一直有人,中午座位满了,要排队才可以吃到,现在什么都没有。
正常一天的营业额有2000左右,除去花销、员工的工资和奖金,落到手里的能有1000块钱。这算是个平均水平,店的位置不太好,在三环外。
幸好店里雇了4个人,请的都是武汉本地四五十岁的阿姨,就算开业,她们也不敢来。平常我们正常放假,他们没有工资的。我们也有成本,生意不开张就很难发工资。
不过抛开收入,我们太幸运了,命大,是天选之子!12月21号,我和爱人去华南海鲜市场,那时候还一切正常,该开门的开门,还有很多像我这样的访客。市场中间有条马路,一边是卖牛羊肉的,另一边是卖水产的。我还听到有人问卖狗的在哪儿。
回来之后我哥哥给我发了网上传得很疯的那张图片,上面有野生动物的尸体。他叫我赶快去买连花清瘟和口罩。我们家族群里,医生亲戚说要闹SARS了,我特别慌,就去买了2个N95口罩、2包一次性的医用外科口罩。华南海鲜市场可是新冠肺炎的起源地啊,我们两个一点事都没有。
真正让武汉人害怕的是封城,那是个转折点。之前都没有什么防护意识,来店里吃饭的人没有戴口罩的,我给员工买了口罩,她们都不用。重庆人的(安全)意识比我们强,1月20号我和爱人去重庆,那会重庆人已人手十几盒连花清瘟了,口罩早卖空了。
22号中午,我和老公在机场候机厅。我老公说了几句话,旁边有一对小夫妻,本来戴了一层口罩,听到我们的武汉口音,拿出口罩又戴了一层。我当时还觉得挺搞笑的。可一回到武汉就封城了,我才反应过来,疫情已经这么严重。
近几天,家里消毒比较夸张。每隔两三天出门采购,都要戴两层蓝色的医用外科口罩和一次性手套。回来一定会洗手。丢垃圾要洗手、换衣服要洗手,(哪怕)站在门外一下也要洗手。每天用84消毒液拖4次地,连马桶里也要倒消毒液。用旧的口罩、手套,上面可能粘有口水,要丢在专门的垃圾桶里。
我爱人一年到头也就春节10天能休息,他乐在其中,每天睡起来洗漱、吃饭,然后一直玩电脑,困了接着睡。可我不一样,又老刷新闻,病例增加那么快,还有专家说可能粪口传播,实在焦虑。最近我也和他一起打英雄联盟,进入游戏,时间过得很快,用这个来麻痹自己。
近一半婚礼延期,新订单却没几个
婚庆工作室策划师 于曼
我们是3个90后朋友合伙做的婚庆工作室。工作室提供定制服务,没有固定套餐,主要包括前期筹备,婚礼当天的司仪、化妆师、摄影、摄像,还有布置,灯光、鲜花、座位等。这一套工作做下来,有数不清的细节要一次次沟通,毕竟是一辈子的事嘛。
往年是腊月二十七八放假,初六上班。因为封城,到现在也没有开业,全部工作被迫转移到线上。
有时线上就不太奏效。比如酒店,客户能去实地看看,再做决定,一般不需要再更改。可交通管制了,我们出不来,他们也过不去,只能找我们以前办过婚礼的视频和图片,供他们参考。
受疫情和封城的影响,很多新人的婚礼延期了。我手上的30多个订单,延期就占了近一半。2020年5月份之前的婚礼基本都改到年终。还有些去年签约,今年下半年举行婚礼客户,具体方案还没有商定。
还有2对新人直接取消订单了,都是已经付了80%的款。我们扣了劳务费、设计费和已经消耗的材料费,有3000多块,剩下2万多退还了。
其中有一对本来是年初六举行,1月23号发函要求取消。那时候设计已经完成,他们两人养了一只猫,新娘喜欢蓝色,我们策划了一场猫咪主题蓝色系的婚礼。T台改了好几稿,刚开始旁边做个房子,一屋两人三餐四季,加上一只猫,筑成他们温暖的小窝。后来定下来是城堡,透明波波球飘在空中,头顶比较梦幻。
放在以前我们是不干的,但特殊时期嘛,互相能理解。后来我在这对新人的朋友圈,看到他们改成了线上隔空,举行婚礼,蛮有意思的。他们在家庭群里开视频,七大姑八大姨都连线,做了一个简单的仪式,不到10分钟。他们自己觉得也蛮有意义的,突发奇想嘛,本来还害羞,但是走下来认为值得铭记一辈子。
另外一对不得不退掉的是,新娘有4个月的身子,不算显肚子,还比较方便,可是拖下去,状态就很难稳定了,甚至直接面临生产了。我们只能说是不亏吧,心思白花出去了,什么都没捞着。
订单少了,提成就拿不到多少,靠底薪撑场子而已。好在房东心善,临时给我们减了房租。
我们这个行业是周期性的,3、5、6、9、10月是旺季。淡季也不能闲着,我们得接新咨询、挖掘潜在客户,如果这个时候没有跟好客户,可能到旺季就流失了。
每年2月29号到3月1号的中国婚博会,是我们行业的盛事,很多有结婚打算的情侣会到现场。我们工作室会趁机推出活动,比如一千顶一万啊,吸引力还是比较大的,不少客户也就这么签约了。
但最近人心惶惶,都没有结婚的心情了,咨询大幅度减少,婚博会也延迟到4月份。这个阶段不积累下客户,未来1年的运转可能都受影响,2年内不一定调整得过来。也许封城结束后,婚礼订单会井喷一下?谁也说不准。
“看到丢弃的口罩,心里就一跳”
环卫工人 陈丽
我当环卫工刚两年,以前是开门面的,卖小吃和日用品。小女儿上大学,大儿子也能帮衬家里,我就做起了环卫工。图的是省心,把该干的活干完,按月领工资就行。
再省心,今年也不能了。封城后,大家能不出门就不出门,防传染嘛。可工作,就顾不了这些。每天早上天不亮就起来,把自己负责的街道清扫完。从1月23号到现在,我领到20个口罩,蓝色的,袋子上写着“医用”,根本不够。还领了副很厚的劳保手套,很不习惯。其实就是一次性手套不够才发的这种。其它防护用的没有,一瓶消毒液都没。
这几天我特别害怕碰到丢弃的口罩,看到心里就一跳。我得把垃圾桶里的垃圾转进车里,有时候塞得比较满,就得用钳子夹出来,有的上面还沾着口水,谁知道有没有病毒。街上设了专门收集口罩的垃圾箱,会有穿全套防护服的人来处理,可我在普通垃圾箱中看到好几个口罩。
街上的人越来越少了,店面能关的都关了。通常,我扫着扫着,声音就大起来,人慢慢多起来,整个城市醒了,现在到中午也冷冷清清。可我不能不干活呀,好歹一天76块钱,没收入怎么能行[W用1] 。
中午回不去,午饭就在外面凑活下。我负责的街道,有家卖盖饭的店,以前我老去他们家吃午饭,10块钱完事,吃完多坐会,就当休息。可现在吃不到了,十几天没开门。
我只能早上出来,带个饭盒。但带一天很不方便,我们整天接触的都是垃圾和灰尘,也怕不卫生。有时候还来不及做。今天中午走出300多米,才找到开着的便利店,买了点面包和水。吃不好饭,难受。
我是武汉人,离异十多年了,两个孩子因为封城没能回来过年。大儿子在北京工作,两年没回家了,年三十才放假,买了1月24号的票。我老在心里掐着日子等,下班回去的路上就买点儿子爱吃的菜,牛肉、西芹、腐竹,还特意买了瓶剁椒酱,我吃不了这么辣的,他好这口。
结果1月23号上午突然封了城,外面的车不让进了。儿子先知道的,打电话过来宽慰我,我那会正在街上呢。我跟儿子说没事,封城就说明病毒太严重了,不回来更安全,还嘱咐他在北京也尽量少出门。小女儿念着大学呢,本来能早回来,但赶上参加学校的冬令营,耽搁了。打电话过来的时候,她着急得声音都带哭腔。
嘴里说没事,怎么可能真的没事。挂了电话,一上午我脑子都懵懵的。两个孩子都是跟着我在出租屋长大的。因为租了太多年,房东和街坊都熟得很,前几天还欢欢喜喜地和邻居张姐聊起,俩孩子快回家,说着两家要聚聚。
碰上肺炎,困难时期,三个人散落在三个地方,谁都没法安生。
(文中张昀、于曼、陈丽均为化名)