7月16日，记者从乌鲁木齐市商务局（粮食局）了解到，目前乌鲁木齐市商务系统已启动应急保障机制，一旦发现米面粮油肉蛋奶蔬菜等副食品出现价格异常，立即联合市场监督管理部门加强监管，避免哄抬物价。

“目前，已通知全市500余家蔬菜直销点和牛羊肉便利店，积极组织货源，做好供应保障。”乌鲁木齐市商务局（粮食局）局长闫峻说，乌鲁木齐市蔬菜、肉食、粮油肉蛋奶等副食品供应货源有保证。

乌鲁木齐市商务局（粮食局）已安排新疆华凌农牧科技开发有限公司、新疆天山皇牛农牧科技开发有限公司、新疆天康食品有限责任公司7月17日加大屠宰量，保障全市鲜肉供应。

7月17日凌晨，记者从乌鲁木齐市新联农副产品综合市场、北园春蔬菜瓜果批发市场了解到，7月16日蔬菜交易量正常，其中新联农副产品综合市场销售蔬菜约1000吨，新北园春市场销售蔬菜350吨。“货源供应充足，土豆、洋葱等可满足10—15天的供应量。7月18日交易的蔬菜，已有80%运输到了市场。”新联农副产品综合市场相关负责人刘青利说。

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