美食，一向是我国最令人称道的东西。繁忙的生活中，抽出些许时间，去享受一顿美食，是何等的惬意和幸福。

海底捞，年轻人的最爱，以周到的服务和自选的快乐而闻名。而近日，一家海底捞餐厅中吃出了烟头，引发了很多人的关注。

吃出烟头却差点被警察带走

近日，陕西陆先生称自己在一家海底捞中吃到烟头。当时他与店长多次沟通，却没有得到问题的解决。期间甚至有海底捞的店员，报警称陆先生扰乱社会秩序，声音过大影响顾客用餐，差点被警方带走。

次日，他接到该店总部打来的电话，称出现烟头，是本店的责任。愿意赔偿他1000元，希望能够和平解决。而陆先生则表示，自己并不差钱，当时事情混乱一片的时候，都将当天的账单买了。只需要赔偿1元，该店停业整顿一周，吸取教训，为顾客提供更好的服务。

有关该事情的最新进展是，两方仍就这一问题进行协商，目前还没有结果。

热议：烟头由来各有争议

对此事件，大多数人都认为陆先生的做法是正确的。任何一个消费遇到这样的问题，都没有办法容忍。本来高兴吃着晚餐，吃一半的时候却发现锅内有烟头，多么恶心的事情，一天的好心情就在这一刻被破坏了。

同时，海底捞的餐馆中却出现了烟头，这不就让人怀疑，也许之前就出现过类似的事情，只不过顾客没有注意。而这次，太过明显，才被看出来了。所以，让餐馆整顿，一方面可以提升本身的服务，另一方面也引以为戒，让餐馆之后能够更好地经营。

海底捞最为出名的地方，就是由于它的好吃、干净和服务好。烟头掉入锅内，很有可能是与红油的汤搅拌到一起，如果不仔细注意，都不能够发现，以为是香料。

海底捞的后厨是明令禁止抽烟，是否这个烟头并不是该店没有注意安全卫生，店内的监控能够看出。如果是误会，那么对于该店可以宽容，无需进行如此严苛的要求。

赢得信任，要让顾客感到靠谱

这类事件，不止一起。前不久，福州孙女士带着自己客户来到海底捞吃饭，本是一件愉快的事情，却在其中吃到了玻璃块，甚至导致客户的牙齿被划伤。该事发生后，海底捞并没有道歉，反而只是称这次免单，并提出可以送储值卡。

当天下午，孙女士联系海底捞员工，期盼能够由其陪同去医院，看看顾客的伤势，再寻求如何解决。没想到，海底捞方面迟迟都没有人来。

之后几次电话中，都在各种推脱。现在，孙女士已经向有关部门投诉，想必经过调查后，一定会给予她一个满意的结果。

笔者认为，对于这件事情，海底捞方面应该同意陆先生的想法。无论烟头的来源究竟为何，顾客提出要求，并且宣称无需赔偿，只要停业。与其两方一直坚持下去，不如暂时停业整顿，清查出现问题的环节。

餐饮行业，出现一次错误并不可怕，可怕的是，顾客失去了对该店的信任。而烟头事件，很容易让顾客否定该店的卫生问题。给顾客一个靠谱的感受，才能重新赢得顾客的信任。

近年来，频繁出现的餐厅中吃出异物事件，有的的确是餐厅本身问题，他们服务过于粗心，导致异物的出现。但却也有顾客假装吃出异物，寻求免单，实际是自己投放。

所以，餐厅尽力各个角落都安上摄像头，减少问题的发生，给予顾客一个安静幸福的饮食环境。