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近年来，随着中国经济的腾飞，中国人的消费水平不断提高，牛肉消费量和进口量十分惊人。据官方统计，截至2019年11月，中国进口牛肉量高达147.02万吨，同比增长79.3%，而且还在继续进口。根据澳洲媒体的统计，自去年8月起，我国已经正式超越美国，成为世界上最大的牛肉进口国。

据中国产业信息网的报告显示，未来中国牛肉消费量将增至1100万吨，同比增长40%。中国越来越庞大的牛肉需求，对全球主要牛肉出口国可谓是吸引力巨大。巴西、澳大利亚、日本、美国等国家的牛肉类出口商都在谋求中国市场的准入资格。

据媒体12月23日报道，日本牛肉被禁18年后，我国首次对日本牛肉重新敞开市场大门，中国老饕们将可以尝到更多品种的牛肉，这对日本牛肉生产商无疑是个好消息，目前日本正在考虑增产其保护严密的特色牛肉——和牛。值得一提的是，近日，日本一位农场主由于将和牛的遗传资料出售，还将面临一年的牢狱之灾与30万元的罚款。

而在此之前，中国还相继解禁了美国、爱尔兰、荷兰、丹麦、法国、英国等国家的牛肉输华禁令。中国的牛肉进口市场格局发生了巨大的改变，不过唯一没有变的，就是澳大利亚与巴西两个国家长期占据中国较大的进口市场份额。

据统计，截至今年9月，澳洲对华牛肉总出口量已超过20万吨，相比去年同期激增73%。而中国牛肉的最大来源国，巴西今年牛肉出口暴涨，有赖于前10个月中国进口的32万吨牛肉。而且，中国依然是巴西的牛肉出口的最大市场。

此外，我国牛肉的主要进口格局也从2003年以前的"美国为主，澳洲为辅"，转变成为阿根廷、巴西、澳大利亚和乌拉圭等多个国家共同供应。可以说，目前中国进口美国牛肉的规模不大。

在中国市场竞争失利后，作为全球的主要牛肉生产国，美国还去找了日本、欧盟签订贸易协定，来加大牛肉出口。据日本估算，日本牛肉产业因此损失了237亿至474亿日元（约合15.1亿至30.2亿人民币）。

据外媒报道，近日美国肉类企业又爆出质量丑闻，有食品服务机构投诉称，在Advance Pierre食品公司的牛肉饼中发现了绿色软塑料碎粒。据了解，该批涉事牛肉饼产自美国Advance Pierre食品公司，问题产品被包装好后售往美国的一些学校。

根据美国农业部食品安全检验局（FSIS）调查后发布的公告，由于牛肉饼中"可能被异物污染，包含绿色软塑料碎粒"，美国Advance Pierre食品公司将召回超15700磅即食冷冻牛肉饼。

尽管涉事的美国公司一直在强调公司的其他食品并无此类质量问题，不过值得一提的是，该公司此类问题并不是首次发生，今年4月，Advance Pierre食品公司曾收到2份牛肉饼含有紫色软塑料的报告，并召回牛肉饼2万余磅。

由于目前中国进口美国牛肉数量较少，根据2018年数据，中国进口牛肉中，来自于美国的仅有6971吨。故而，美国"塑料牛肉"进入中国的概率大大减少。而且通过检索发现，天猫、京东等跨境电商平台尚未发现涉事产品在线售卖。换而言之，目前尚未有证据证明美国的"塑料牛肉"有流入中国。

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