据说肉夹馍能夹万物,以前还不太认同,直到看到德国版的“肉夹馍”,才知道世界之大无奇不有。
德国版的肉夹馍爱夹生猪肉,这种堪称强悍的吃肉方式,实在让人难以理解。
德国人的肉夹馍主要用生猪肉糜制作,将之全部均匀的抹上面包,他们觉得这种吃法才最得劲。要说恶心也不为过,猪肉不比海鲜可以生吃,熟肉可以消灭细菌,但生肉明显达不到标准了。
这样食用真没关系吗?
德国的“馍”比国内馒头大,口感偏硬,烤过后表面很脆。分成两半,中间涂上生猪肉糜。猪肉里放了剁碎的洋葱粒、盐和胡椒粉。吃过的人说,口感和味道都还不错。
猪肉糜就是最普通的,在任何超市都能够买到,并没有什么特殊的来源。不过从健康卫生角度出发,还是建议大家不要吃生猪肉糜。