新华社东京11月26日电(记者华谊)除了吃西红柿外，还可以用作染料原料；加工后的玉米芯，甚至谷物芯也可以吃；吃完托盘和筷子后，也可以吃全胃。这些对待食物的方法你可能想不到，这些日本公司把环保和产品创意完美地结合在一起。

几天前，记者采访了爱知县几家不同的公司，一家是专门经营纺织品的丰岛公司，一家是主要的调味品公司，另一家是专门从事食品包装的丸红果公司。这三家看似不相关的公司有一个共同点--它们以极为环保的方式对待食物，吃干再挤。

丰岛公司始建于1841年，总部设在爱知县名古屋市，是日本著名的纺织企业。纺织品和织物染色是分不开的，通常采用化学染色技术，食品本身色彩丰富，我们可以用废弃食品提取染料来染色吗？丰岛公司提出了这个想法，自2016年以来，他们与多家食品公司合作推出了食品纺织项目，在整个行业带来了环保和时尚的新趋势。

食品纺织项目是由丰岛公司与十多家食品公司合作实施的，这些公司有许多不能在市场上销售的水果和蔬菜，如西红柿、洋葱皮、紫色卷心菜和其他废弃水果和蔬菜，提供给丰岛公司；丰岛公司还与专业染料制造商合作，从废弃的水果和蔬菜中提取染料进行织物染色，其染料提取技术已在世界许多地区获得专利。

据报道，他们目前使用了大约50种废弃的水果和蔬菜，甚至咖啡店废弃的咖啡场、樱桃花瓣等作为原料，总共提取了大约500种不同的染料。为了防止织物褪色，它们在染色时添加至少10%的化学染料，然后由下游公司开发出纺织品，以销售各种商品。

记者在丰岛公司的样品室看到各种t恤、拖鞋、布袋、领带等商品，据报道，这些环保商品的价格高、贵，但深受消费者欢迎，越来越多的企业表示愿意与之合作。

魏子康，又名百年前的日本公司，成立于1804年，现在是日本调味品巨头之一。该公司提出的环保饮食建议之一是把所有食物都吃掉。今年3月，魏自康推出了一个名为zenb的新品牌，目的是开发一系列可以全部食用的食品。

例如，玉米和玉米芯、甜菜和甜菜皮、豌豆和豆荚，我们通常只吃这些食物的水果，把这些食物的皮和核作为垃圾扔掉。事实上，该公司发现，这些食物的废弃部分中的一些营养成分较高。例如，每100克玉米芯中的食物纤维量为15.3克，约为玉米粒的三倍。豆荚中的食物纤维含量也是豆类的两倍左右。

魏自康公司进行了相关研究，通过特殊研磨技术，将这些食品用皮肉加工，然后添加相应的油、盐等配料，推出果酱食品和巧克力棒食品，目前有玉米、甜菜、豌豆、豆类、甜椒和胡萝卜六种相关产品。但这些产品的价格仍然较高，比如玉米条300日元(19元)，约是市场上巧克力条价格的两倍。维茨康仅在自己的网站上销售，该公司计划进一步扩大食品范围。

在爱知县滨南市，有一家名为Maru Fong果品的公司，专门经营食品包装业务。Maru水果的明星产品之一是他们开发的食用容器。一次性盘子现在被广泛使用，但当它们被用作垃圾后，它们被当作垃圾丢弃，这给环境带来了很大的负担。丸繁制果公司水果公司(Maru果树Company)以前生产冰激凌球果，受到了可食用容器的启发，他们称之为e-托盘，意思是环保托盘。

据Marubena水果制造公司负责人Sakuhara介绍，e托盘的主要原料是马铃薯淀粉，在加热和制造模具的过程中，马铃薯淀粉使托盘表面坚硬、耐水，而内层相对柔软。这样的托盘即使装满水也可以保存一个多小时。它不会软化漏水。它可以用来盛起咖喱米、烤面条、刨冰甚至汤。

此外，他们还开发了可食用筷子，使用可食用托盘，人们吃完后可以吃筷子和托盘，不会留下任何垃圾。此外，他们还计划推出可食用勺子。去年相关产品的销售额约为500万日元(合320000元人民币)，预计今年将翻一番。

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