亚洲网上海11月5日电法国勃艮第市勃艮第松露市场3日在乔纳省诺亚举行。然而，2019年的干旱导致松露产量减少，许多买家空手退货。

巴黎报纸报道，法国块菌，即黑色钻石，正变得和钻石一样稀有和昂贵。勃艮第块菌市场在2019年吸引了来自法国各地的买家，但这些商品不到8公斤，比去年的12公斤少了1/3，不到20分钟就卖光了。松露的价格逐年上涨，从2018年的每公斤600欧元(合4656元人民币)涨到2019年的650欧元(5044元人民币)。

勃艮第和诺亚松露行业协会主席蒂埃里·德罗森(Terrry De Rosen)承认，并非每个买家都能满负荷退货，松露的短缺可能还会持续，干旱是罪魁祸首。块菌生长良好，每个月至少需要60毫米的降水量。

菲利普·莫尼耶(PhilipMoniye)是科多尔省的一名卖家，他说：松露供应短缺。今年我只有1公斤的产品可供销售，如果旱灾持续下去，它将无法持续。约讷省沙布利和托内尔·当勇(Guillaume Dangyong)，他在沙伯里和乔纳的托内尔经营着松露生意。这是我们第一次来这里出售这么少的松露，给纪尧姆和阿尔萨斯-曼省的餐饮行业的老顾客留一些东西。商品越来越少，每个人都不可能买到。有时候，一个人口袋里有很多钱，想给餐馆买800克松露，但他不得不失望地回家。

弗洛里安花了500欧元(3880元人民币)从巴黎买松露，他说这不仅是为了餐馆，也是为了他自己。他说，我知道它很贵，但我喜欢用松露炒鸡蛋。

报道称，2019年的最后一次松露市场将于11月24日举行，许多买家计划提前到达。正如买家莫妮卡所说，她是早上7点到的，但只买了四小块松露。

从欧塞尔的首府奥谢尔(Osher)那里来买松露的琳娜·朗芳花(Charlene Long芳)以42欧元的价格买了两小块松露。但扎琳娜·朗芳(Zalina Long芳)并不认为松露是稀缺的。每年企业都说他们没有存货，但他们只是试图提高交易的价格。两三年前，松露每公斤售价800欧元(约合6208元人民币)，但质量比现在好。(海外网络-巴黎-鲁佳)