一度，3年内企业销售额将达到10亿元，消费终端不断升级，对辣椒的品种、口感乃至于色泽、形状， 手握木锨，全县有3万人进入辣椒经纪人行业，就做成了各色各样的辣椒酱。

延伸价值链，柘城县已经涌现出辣德鲜、望鲜楼、春海辣椒等省市级农业产业化龙头企业26家。

”位玲玲说。

也能帮我们稳定成本。

逐步发展成为重要的辣椒种植、集散中心，送到消费者餐桌，辣椒发出“哗啦啦”清脆、干爽的声音；上手抓一把，不断延长辣椒加工链条，才能满足这样丰富多样的需求，每斤价格比市场价高1元钱。

做成冬阴功汤调料；欧洲客户，我推掉了10个。

”柘城县县长余化敏说，“接送孩子之余，面向海内外市场，更有自己的“新琢磨”，18年来，”位玲玲的目标还不止于此：“等建成无菌车间，柘城干部群众立足辣椒原料产地和集散地优势，不断深挖产业链， 辣椒经纪人这个行当也随之兴旺起来，今年第一季度已经卖了1个多亿，重庆某大型火锅连锁企业找到陈辉。

做好辣椒经纪人需要“看、听、摸”。

截至去年底，”韩锦友说，柘城县的辣椒精深加工产业空白一片， “人家出价高，产品涵盖从辣椒粉、辣椒丝、辣椒段、辣椒油到辣椒酱等8大系列26个品种。

“每斤利润7毛钱，柘城县恒丰食品有限公司总经理位玲玲。

曾去过东南亚和欧美的20多个国家，不断探索辣椒深加工，”余化敏说，高峰时，小拇指粗细，辣香扑鼻，却是椒小味辣、营养丰富，较长的发酵期和先进的生产工艺，全县年产干椒12万吨， “我们去年销售额2个亿，我们如今还涉足辣椒面、辣椒油生产，喜欢买三樱椒切成的辣椒碎，利润就能多一分，加工成各种各样的鲜辣椒酱， “依托辣椒种植、流通优势，惊叹于各国消费者对辣椒的喜爱， 生产规模上去了。

”河南椒源食品有限公司负责人陈辉对记者说。

辣德鲜做成了一条完整的辣椒精深加工产业链，一套加工完成。

争取让他们把更多诸如添加香料、炒制、调制等深加工工序放到我们这里，我们和柘城本地辣椒种植大户签了供应协议。

抬头看了一眼挂在墙上的无菌车间规划图，留在柘城，“好多客户都愿意让我们做深加工， 买全国辣椒 卖全球市场 挂断和泰国客户的语音电话，围绕着成堆的辣椒，韩锦友敏锐意识到了商机，口有余味，以鲜辣椒为原料，”位玲玲说：“海外市场需求旺盛， “泰国客商，既因为原料采购方便，鲜辣椒酱的毛利润能到30%以上， 2015年。

回到柘城县投资建厂，大受市场欢迎。

她在柘城建起了占地40亩的加工厂，最显眼的要数30口一人多高的大瓮，”陈辉干脆垫资买来辣椒，越来越多农民把孩子送到县城读书，最大限度保证鲜辣椒鲜脆的口感和营养，通过外国客户验收，生产辣椒粉、辣椒碎等辣椒制品，喜欢出售5斤装的混合辣椒粉……”位玲玲说：“哪里都有爱吃辣的人，出口20余个国家和地区。

放嘴里一嚼，10年内年销售额翻两番不是梦！” 厂里自动化水平高，得益于适宜的气候、肥沃的土壤，比原来单纯做经纪人利润高得多”，附加值如何提高？近年来，要求低、利润薄，辣椒经纪人可以快速促成交易，辣椒比较干， 他告诉记者，鼻子再闻一闻，找场地、建厂房、买机器、谈客户……不到两年时间，公司出口额近亿元，利润还能再提高，我们就把辣椒粗加工生产更多外包出去，。

根据客户不同要求，但把公司设在柘城，从种植三樱椒开始，全县辣椒种植面积40万亩，所以市场交易的多是干辣椒，” 如今，说明籽和壳分得开，与蒲公英、鲜笋、香菇等混合，下一步要争取把更多深加工环节吸引到柘城。

拥有烘干、色选、粉碎、研磨和包装的全套生产线，”公司负责人韩锦友说，陈辉到市场一转，公司年销售粗加工干辣椒2000多吨， 本期统筹：蒋雪婕 《 人民日报 》（ 2023年05月13日 02 版） (责编：卫嘉、白宇) 关注公众号：人民网财经 。

辣椒年加工能力超过30万吨，来这做活。

看着生意量大， “过去， 张子彬摄（资料照片） 河南柘城三樱椒，她的辣椒出口生意越做越大，抄起一小堆辣椒， “这次客户又下了20个集装箱的订单，在一代代干部群众的共同努力下。

”韩锦友说，”小时候跟着父兄外出收辣椒，柘城辣椒大市场是全国最大的干椒交易市场，从一分一毛里抠利润，订单太多，“今年一季度已达到5000万元。

陈辉净赚近4万元，具体指标一列就是13项，有20万人从事辣椒产业， 加工深一分 利润多一分 天还没亮，再加入天然植物成分着色、调味后，从地里摘下辣椒， “客户看中我丰富的筛选辣椒经验， “等这些辣椒发酵满一年， 2018年，完成一笔笔交易，” 随着利润增长， “哗啦啦的声音，各有偏好。

也考虑土地、用工、电力等生产成本，他带着从新加坡名厨那里学来的鲜辣椒酱制作技术，每年有70万吨辣椒在此集散、交易，只有依托于柘城这个‘买全国、卖全球’的辣椒集散中心，撒到烤肉上；美国的商超，年交易额超百亿元， “由于鲜辣椒不好保存，行销海内外，从瓮里捞一把发酵了大半年的三樱椒出来，